央视 | 进博“食”刻!“胖三斤”带你足不出“沪”尝遍全球 发布时间:2020-11-16

今天(10日)是第三届中国国际进口博览会展馆开放的最后一天,总台央视记者刘峻廷所在的位置,是进博会的1.1馆,也就是食品及农产品展区。据了解,这是刘峻廷第三年来到进博会了,本届食品馆变得更“大”了,总共由1.1、2.1和2.2号馆三个馆组成,有近百个国家的上千家企业参展,是本届进博会参与国家数量和企业数量最多的展区。随着前两年进博会的召开,越来越多的国家参与到进博会中来,也将全球特色的食品、食材都带到了中国。

记者身旁的这个面积达400米的绿地食品展台,包含有27个国家和地区123个品牌600余款的国别特色商品。进博“食”刻到,足不出“沪”就能品遍全球,今天总台央视记者“胖三斤”就带大家看一看不同国家的特色食品。

“老字号”俄罗斯冰淇淋 回到童年的味道

俄罗斯有着“鲜奶之国”的美誉,而冰淇淋已经成为当地人生活不可或缺的元素,就算寒冬时节,依然畅销,而随着三届进博会的召开,俄罗斯冰淇淋也出口到中国成为明星产品。

记者手上拿着的这款马尔卡“彩虹独角兽”冰淇淋,就是此次该品牌参展的新品,它里面和外面是一样的造型,非常可爱,乳脂含量12%,其中每个色彩都是纯天然植物提取的色素,添加的胡萝卜素也能让大家在吃到美味的时候也享受到健康。俄罗斯总统普京,也曾将此品牌的冰淇淋,当作国礼赠送,小小的一根冰淇淋,也是中俄友谊的见证。

巴西“乌金蜜瓜”首进中国 外形独特花纹亮眼

接着往前走,来到了水果专区,这里要给大家介绍的是这一款来自巴西的“乌金蜜瓜”,它是巴西史上首次出口到中国的新鲜水果,象征着中国与巴西水果贸易的开端。看它的外观,有着青黄相间的颜色,所以巴西本地人称这个品种为“皮艾逮撒珀”,翻译成中文也就是“青蛙皮”的意思。

除了外观独特之外,它的瓜腔形状也是独一无二的三角形,这个是其他任何品种的甜瓜都没有的,非常有辨识度。我们还可以看到它的皮非常薄,但是非常硬,所以耐储运,货架期长。那么它的口感也是清甜爽脆,切开之后就有一股浓香的水果香气,仿佛置身于热带地区。

意大利面里的“康师傅” 造型丰富历史悠久

今年是中意建交50周年,而再往前走,就来到意大利食品专区了。说起意大利,很多人就会想起意大利面,那么我眼前货架上这款产品,是意大利面的国民品牌,生产意大利面已有70年历史,技术和风味都源于意大利南部风情,可以说是意大利的“康师傅”了。这款面也是首次进入中国,最大的特点是蛋白质高达14% ,这是一种特殊的烹饪性能,可以时刻使面条本身保持柔和的结构。

我们还可以看到此款意大利面造型丰富,总共有超过10种形状,以满足不同消费者的需求。我现在手上拿着的这一包,有着意大利卡拉布里亚传统,可以看到有3~4毫米的厚度,淡黄色,并且呈延伸的螺旋状。

瑞典伏特加烈性酒 小茴香味道清新独特

再往前走,就来到瑞典专区,这里特别想要给大家介绍的一款是充满了异域风味的酒,俗话说“酒香不怕巷子深”,如果你闻过这款酒一定会被它小茴香的气味所吸引,独特而清新。

那么这款酒呢,是使用传统的瑞典手工蒸馏制酒技术制作而成的,在瑞典是唯一一款55度的伏特加酒,市面上伏特加的度数一般是40度以下,在瑞典偏寒冷的天气下,大家也希望喝一点烈性酒,暖一暖身子。

进博“食”刻到 足不出“沪”品遍全球

今天其实也是第三届中国国际进口博览会展馆开放的最后一天。进博会即将闭幕,但“携手共进谋发展”的精神并不会结束,就好像我让大厨提前设计准备好的这道菜一样,用到的食材,就是我刚才给大家介绍的来自全球的食品:有来自俄罗斯的冰淇淋,巴西的甜瓜,意大利面和瑞典的美酒。这道菜呢,记者给它取名叫作“东方之约”,在这里也希望这道汇聚融合了全球风味的美食所代表的“共享市场、共享机遇”的精神,能为本届进博会画上一个完美的句号。(总台央视记者 刘峻廷)

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